Uma nova tendência: os Food Trucks

A cidade de São Paulo tornou-se a pioneira nesse setor, copiando o modelo de sucesso em Nova York e em outras cidades americanas. O sucesso dos Food Trucks também se repete em outros estados do país, como Rio de Janeiro, Paraná, Rio Grande do Sul, Bahia, Brasília e Minas Gerais.

Vendedor de comida de rua é uma das profissões mais populares em países em desenvolvimento. Essa modalidade é antiga, mas começou a ser conhecida como Food Truck a partir da primeira década do século 21.

No Brasil, muitos empresários viram a possibilidade de expandir seus negócios ou abrir um primeiro restaurante, só que em um modelo diferente, de baixo custo, acesso fácil ao público e sem necessidade de adquirir um ponto comercial ou outros encargos. Para ter um Food Truck é preciso atender as necessidades de comercialização de alimentos, segundo as exigências da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) municipal e estadual, da Prefeitura de Departamento Nacional de Trânsito (DETRAN) e do Instituto Nacional Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro). Os Food Trucks são cheios de estilo e variedades de sabores e pode ajudar na hora de economizar. Food Trailer de Comida Tailandesa Uma comida que vem ganhando pessoas do mundo inteiro, por causa do sabor e diversidade de ingredientes é a comida tailandesa. Para você que ainda não conhece e nunca provou o se essa rua fosse minha traz uma super dica de um Food Truck de comida tailandesa que é o primeiro food de comida tailandesa no país, o Thaitai Brasil.

A ideia surgiu por que um dos sócios do Thaitai já trabalhou em um restaurante de comida tailandesa nos Estados Unidos e então ele decidiu trazer essa ideia para o Brasil e deixar mais acessível e com o custo menor. Hoje, um prato no restaurante chega a ser quase 40% mais caro que no food truck. Falamos com a Vanessa Silva, 28, gerente dessa novidade que fica ao lado do Pátio Paulista. “Nosso público é bem diversificado, a galera procura para conhecer e acaba se surpreendendo. A rentabilidade é boa, até por causa do lugar onde estamos e é muito fácil à movimentação do trailer.” Decoração Evidenciando as imagens de Buda em sua decoração, tudo é muito colorido e harmonioso. O ambiente é agradável e o cheiro nem se fala não é mesmo. o Food Truck é bem iluminado e logo a frente dele é possível identificar em imagens alguns dos pratos mais pedidos pelos clientes. Serviço http://thaitaibrasil.com.br/ Endereço: R. Treze de Maio, 1947 - Bela Vista - São Paulo – SP Contato: (11) 98543-6390 / contato@thaitaibrasil.com.br